驴打滚的做法

做法：

• 1. 碗里刷上一层油（不沾碗，取面团时不易沾）
• 2. 碗里放入糯米粉和生粉
• 3. 加入适量水调成面糊状
• 4. 放入微波炉高火微2分
• 5. 取出搅拌一下（容易上劲儿）
• 6. 再放入微2分，如果面团粘度小可再微1到2分
• 7. 面团晾到不烫手在揉成团（手上沾水，这样不粘手）
• 8. 准备好红豆馅，案板上洒点水或者铺一层豆面（防止粘连）
• 9. 将面团擀成长方形
• 10. 铺上一层豆馅
• 11. 卷起来
• 12. 撒上豆面
• 13. 切成段就可以吃啦