泡嫩姜的做法

做法：

• 1. 嫩姜去皮洗净，控干水
• 2. 切薄片用盐腌一小时左右
• 3. 用米醋，蚝油，冰糖（可以根据自己口味轻重酌情再加适量的盐）熬成汁凉透
• 4. 把腌好的姜片挤去水分装进干净的玻璃瓶里，倒入熬好的汁子，
• 5. 泡两天就可以吃了，浓浓的姜味，脆脆的