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甜醋猪脚的做法
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用料:
猪脚
1个
致美斋甜醋
两瓶
姜
适量
鸡蛋
适量
小贴士:
做甜醋猪脚一定要用砂锅哦,另外致美斋的甜醋稍酸海天的就是稍甜的。看个人口味选择甜醋哦,也可以两者一起用
做法:
1.
将买回来的猪脚洗净斩件(喜欢多肉的可以选用前脚,少肉的就用后脚)
2.
猪脚下锅飞水后控干多余水分
3.
按个人喜欢把适量的鸡蛋煮熟剥壳备用,姜切片后小火炒干水分(此步骤忘记拍照了)
4.
这时把猪脚,姜,鸡蛋放入干净无水的砂锅里,然后倒入两瓶甜醋末过猪脚。最后就是开火煲甜醋猪脚了。
5.
煲上1.5小时的甜醋猪脚就可以出锅啦(吃多少夹多少哦,吃不完的可以下次吃时再热一下)