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  • 用料:

  • 土豆  适量
  • 面粉  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 花椒粉  适量
  •  适量
  • 辣皮子  适量
  • 辣椒油  适量

做法:

  • 1. 土豆洗干净,削皮,擦成丝
  • 2. 拌上面粉
  • 3. 放入锅中大火蒸10分钟左右
  • 4. 葱姜蒜辣皮子备好
  • 5. 另起炉灶倒入油放上辅料翻炒
  • 6. 倒入蒸好的土豆翻炒,放上调味品
  • 7. 出盘,最后淋上辣椒油