用料：
- 大头菜 1个（大小自己定）
- 豆油 多放
- 姜 两片
- 毛葱 一头（或大葱，不放也可以）
- 酱油 两勺（按菜多少放）
- 蚝油 一勺（菜多可多放）
- 麻椒 半勺（可不放，按个人口味）
- 小淑椒 4个（有家不吃辣，没放）
小贴士：
有的时候酱油蚝油容易粘锅，是正常的，我家宝贝不吃才放的麻椒，如果宝贝吃可以少放辣椒，
做法：
- 1. 切姜，葱
- 2. 切大头菜，用水洗净
- 3. 放油，油开放葱姜
- 4. 放入大头菜，不断的翻炒
- 5. 炒软软的
- 6. 放酱油，蚝油，麻椒，不断的翻炒
- 7. 炒均匀即可出锅
有的时候酱油蚝油容易粘锅，是正常的，我家宝贝不吃才放的麻椒，如果宝贝吃可以少放辣椒，