用料：
- 肥牛 100克
- 金针菇 50克
- 红薯粉 250克
- 泡椒 2个
- 姜丝 适量
- 蒜末 适量
- 黄辣椒酱 1大勺
- 小米椒 1个
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 糖 1勺
- 白醋 1勺
小贴士：
1.如果有高汤，把清水换成高汤味道会更好
2.事先将红薯粉泡软，再煮
做法：
- 1. 先准备一下所需要的材料
- 2. 将泡椒切圈
- 3.
- 4. 水开下入红薯粉
- 5. 煮至无硬芯捞出
- 6.
- 7.
- 8. 油热下葱姜跟泡椒
- 9. 翻炒出香味加黄辣椒酱
- 10. 倒入泡椒水
- 11. 翻炒出香味后倒入清水
- 12. 倒入适量生抽
- 13. 白醋
- 14. 盐和白糖
- 15. 加入金针菇煮
- 16. 煮熟捞出
- 17. 放在红薯粉上
- 18. 将肥牛也放入锅中煮
- 19.
- 20. 同样放在红薯粉上
- 21. 将酸汤倒入红薯粉中
- 22. 撒些青红椒碎
- 23. 一道美味的酸汤肥牛红薯粉就做好了
- 24. 我是小胖轩妈咪呀，来香哈一起交流吧