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  • 用料:

  • 鸡蛋  五个
  • 低筋面粉  280g
  • 奶粉  100g
  • 打泡粉  25g
  • 黄油  1小块
  • 翻糖膏  适量

小贴士:

制作过程简单繁琐!

做法:

  • 1. 
    【食材准备】鸡蛋、低筋面粉、奶粉、泡打粉、黄油、翻糖膏



  • 2. 将低筋面粉、鸡蛋、奶粉及泡打粉混合搅拌,搅拌
    成均匀的面团。


    把室温下软化的小块黄油揉入面团中搅拌到面团
    呈光滑状揉圆放入盆中,静置醒发。
  • 3. 将面团静置一段时间后,用擀面杖擀开,用塑形模
    在饼干上压出造型。
  • 4. 将饼干放入烤箱中烤热可以根据对饼干硬度的喜
    好来控制时间
  • 5. 取适量翻糖膏,均匀抹在烤好的饼干上,静置直至
    翻糖凝固