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花生糖的做法
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用料:
细砂糖
150克
水
130克
花生
220克
小贴士:
糖浆熬到位:琥珀色,遇凉水变硬
花生保温,搅拌迅速,余温切块
做法:
1.
砂糖和水一起放锅里加热至融化
2.
开始变色
3.
变成琥珀色时转小火
4.
花生提前烤好保温
5.
花生倒糖浆里
6.
不断翻拌
7.
均匀摊开在烤盘
8.
放置有余温时切块
9.
敏茹意作品花生糖