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自制柠檬蜂蜜酵素的做法

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  • 用料:

  • 柠檬  三个
  • 蜂蜜  适量
  • 玻璃瓶  1个

小贴士:

买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干,注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮,然后拿着软毛刷刷一下,冲干净,但是也不用洗得很彻底,完全无菌会影响活性

做法:

  • 1. 一定要选高质量的蜂蜜。
  • 2. 柠檬洗干净,控水,备用。
  • 3. 准备一个消毒过的空玻璃瓶。
  • 4. 柠檬切片,越薄越好,考验切工啊。
  • 5. 柠檬去核
  • 6. 摆柠檬一层,放一层蜂蜜。
  • 7. 瓶子盛到八成满时即可,要给发酵留有空间。
  • 8. 半个月后可以将发酵好的柠檬蜂蜜水,倒在小瓶中慢慢服用。