花开富贵的做法

做法：

• 1. 将莲藕去皮洗净切成薄片，漂入水中备用。
• 2. 洋葱去掉外皮，切成均匀的8瓣，剥成一片片放入碗中。
• 3. 加入适量食盐，鸡精，香油拌匀后腌制30分钟。
• 4. 莲藕捞出倒入大碗，加适量食盐，鸡精，香油拌匀后腌制30分钟。
• 5. 大蒜剁蓉备用。
• 6. 起锅放油烧热，倒入蒜蓉炒香，捞出。
• 7. 取一盘子，用腌熟洋葱最大的瓣摆最下层（8瓣）用腌熟的莲藕片压住，把蒜蓉盖在上面。
• 8. 用同样的方法摆第二层。（5瓣洋葱片）
• 9. 用同样的方法摆第三层。（4瓣洋葱片）