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柠檬奶油饼干的做法

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  • 用料:

小贴士:

1、细砂糖的用量请根据个人的嗜好酌情添加。
2、面团不要过度揉,以免上劲影响口感。
3、码放时要留有一定空隙,烘烤时会有膨胀。

做法:

  • 1. 所有用料
  • 2. 低筋粉加入泡打粉
  • 3. 
  • 4. 细砂糖混合均匀
  • 5. 加入室温软化后的黄油
  • 6. 用手将黄油与粉类充分融合,成细碎颗粒
  • 7. 用擦子擦入柠檬屑
  • 8. 淡奶油加入蛋黄搅拌均匀
  • 9. 用细网筛挤入柠檬汁
  • 10. 将蛋奶糊加入面粉搅拌
  • 11. 略微揉捏均匀
  • 12. 用保鲜膜包裹住醒30分钟
  • 13. 用模具整好型,入保鲜层冷藏一小时
  • 14. 切成约0.8cm均匀的厚片
  • 15. 烤箱提前170度预热五分钟,上下火烤15分钟
  • 16. 叮!时间到,一道充满柠檬清香的奶油饼干就做好了
  • 17. 再来一张图
  • 18. 早餐搭配上各色应季水果,再煮一杯奶茶,开始美美的享用吧!