用料：
- 低粉 200克
- 黄油 80克
- 白糖 40克
- 苏打粉 1克
- 泡打粉 5克
- 鸡蛋 1个
- 盐 1克
- 牛奶 40毫升
- 扁桃仁 适量
- 蓝莓 适量
小贴士：
1.一定要把黄油和粉类均匀的揉搓呈碎屑状，松饼内里才会特别蓬松美味。
2.蓝莓扁桃仁食材，亲们可以更换成自己喜欢的其它果干坚果。
3.烤箱的温度仅供参考，亲可以根据自家烤箱脾气具体设置。
做法：
- 1. 把所有食材称重。
- 2. 把低粉、苏打粉、泡打粉、盐和糖全部倒入无水无油的盆中。
- 3. 用刮刀搅拌混合均匀。
- 4. 再放入切碎的黄油。
- 5. 随后用手将黄油和粉类全部搓成屑状。
- 6. 并称取其中20克作为表面酥粒备用。
- 7. 然后加入牛奶和鸡蛋液搅拌均匀。
- 8. 如下图揉成一个面团儿。
- 9. 再将面团儿等分成两份。
- 10. 其中一个面团擀成圆饼状放入蓝莓。
- 11. 再把另一个面团也擀成圆饼状，盖在蓝莓的上面，再把两个面饼的边缘全部收紧，移入烤盘中，并给面饼表面刷一层蛋液。
- 12. 给上面撒上蓝莓和扁桃仁。
- 13. 最后再把事先抽取的20克酥粒，均匀的撒在上面。
- 14. 放入烤箱中层预热180度，烤25分钟。
- 15. 冷却后取出（如图）。
- 16. 再切成块便可享用。
- 17. 最后来张特写，看看里面是不是特别松软？