打印
  • 用料:

  • 五花肉  1斤
  • 味精
  • 黑胡椒粉
  • 郫县豆瓣酱
  • 鸡蛋,面粉
  • 洋葱米,红辣椒米,韭菜碎

小贴士:

炸的时候用中小火,不好意思成品图,我忘记拍了

做法:

  • 1. 把五花肉去皮,切成,2-3毫米的薄片。
  • 2. 然后用温开水洗散
  • 3. 猪肉席上之后,滤干水,加入盐味精,黑胡椒粉先腌制15分钟。
  • 4. 把腌制后的,血水倒掉,加入郫县豆瓣酱,拌匀。之后加入,鸡蛋和面粉
  • 5. 然后再裹面包糠