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自制烧鸡的做法
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用料:
三黄鸡
1只
料包
1包
大葱
1根
生姜
3-5片
白芷
3-5片
桂皮
1块
白糖
2勺
鸡精
适量
小贴士:
上面的步骤挺详细了,哪里有不足的地方希望哈友私聊我,我们共同探讨进步,谢谢
做法:
1.
准备1只约2斤左右的三黄鸡,用清水侵泡约12小时,沥血水
2.
准备半盆温水放入2勺白糖,搅拌均匀,化开即可
3.
用糖水均匀的抹在三黄鸡表面
4.
油温烧至5成热,三黄鸡浇油上色
5.
准备酱料包1个,大葱1根切成段,3-5片生姜片,3-5片白芷,1块桂皮
6.
锅里倒入清水,辅料依次放入,大火烧开
7.
大火烧开后三黄鸡放入锅中,放咸盐,尝咸淡(汤微咸即可)小火炖约45分钟左右,盖盖焖15-20分钟左右。
8.
炖20分钟左右放入适量鸡精调味
9.
出锅摆盘即可(撕或切看个人口味)
10.
再来一张效果图
11.
来一张方法步骤