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酸辣粉的做法
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用料:
红薯粉
按个人食量定
黄瓜
半条
香菜
一根
花生
20g
榨菜或者酸豆角
30g
猪肉末
30g
白或者黑胡椒粉
2g
陈醋或者白醋
10ml
酱油
10ml
鸡精
2g
辣椒酱
5g
孜然粉
2g
小贴士:
配料的量可以按自己的喜好自己定。调料的量也是因人而异。很多吃的,都没有固定的。主要是配料的种类,至于量多少,是可以自己斟酌的,
做法:
1.
泡发红薯粉
2.
准备调料,(材料仅作参考,没有固定的)
3.
预备好配料
4.
先炒熟肉末,加胡椒粉和酱油炒熟。
5.
加入配料:胡椒粉,酱油,孜然粉,鸡精,辣椒酱,醋,花椒油
6.
将泡发的红薯粉煮熟,加到调好的酱料里面,撒上配料,加入几勺煮红薯粉的汤就好了