用料：
- 鸡毛菜 一斤半
- 宴会鲜酱油 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
- 红椒 一小粒
- 橄榄油 适量
小贴士：
1.鸡毛菜断生后放冷水冲凉，这样不会发黄。
2.宴会鲜酱油偏咸，所以放的时候，要注意咸淡（也可以放一点点盐）
做法：
- 1. 鸡毛菜清理一下洗干净沥水
- 2. 锅内放水半锅烧开，放入鸡毛菜断生
- 3. 捞出，冷水冲凉，挤干水
- 4. 把菜横刀竖刀切数刀料断
- 5. 开油锅烧5成烫，倒入鸡毛菜炒匀，放入宴会鲜酱油，炒匀，加入味精，淋上香油，炒匀，起锅装盆就OK啦！
- 6. 盆碗摆盘放一小粒红椒点攒一下，成品图一张