用料：
- 面粉 2斤
- 自制糯米酒 半碗
- 香油 适量
- 盐 适量
- 葱 1颗
- 十三香 适量
小贴士：
蒸葱油花卷和蒸其它馒头基本一样。要点:1、面团要发酵好；2、馍胚醒好；3；水开上锅蒸；4、关火后再虚蒸几分钟。
做法：
- 1. 葱油花卷成品图
- 2. 这是发酵好的面团
- 3. 将面团揉光滑，擀成面皮
- 4. 先均匀的刷上香油，撒上盐、十三香，最后撒上切好的碎葱花后再卷起来
- 5. 切成均匀的剂子，用筷子在中间压一下，醒半个小时～一个小时左右
- 6. 醒好后开水上锅蒸15分钟，关火后再虚蒸几分钟，这是蒸好的葱油花卷