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馅中馅豆沙包的做法

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  • 用料:

  • 普通面粉  5杯
  • 酵母  3小勺
  • 蒸熟南瓜  适量
  • 豆沙馅  1袋500克

做法:

  • 1. 南瓜蒸熟,压碎因为南瓜水分比较多,温水少量加入酵母粉,静置3分钟,酵母化开,放入面粉和面,揉成面团,3个小时后面差不多可以发起来。
    中间没事,可以用温水放适当水磨糯米粉和成面团
    面发至两倍大时,揉面团排气整形,
  • 2. 排完气切成一个个小面团,擀成面皮,糯米面也揉成面皮放在南瓜面皮上
  • 3. 然后放上一勺豆沙
  • 4. 像捏包子一样包起来
  • 5. 基本做完,也发的差不多了,可以蒸了
  • 6. 冷水下锅蒸20分钟
  • 7. 闷10分钟出锅
  • 8. 咬一口,软糯香甜
  • 9. 儿子一下子吃了3个