用料：
- 低筋面粉 500克
- 鸡蛋 3个
- 糖粉 60克
- 细砂糖 60克
- 动物黄油 150克
- 杏仁碎 30克
- 花生碎 30克
- 长条模具 2根
- 油纸 2张
- 锡箔纸 2张
做法：
- 1. 准备材料，面粉、鸡蛋、细砂糖、糖粉、黄油，黄油提前软化切块备用
- 2. 软化的黄油捏碎成泥，加入整个鸡蛋拌匀成糊
- 3. 加入糖粉和细纱糖，杏仁碎花生碎拌匀
- 4. 再加入面粉，面粉分两次依次加入
- 5. 拌匀后成团
- 6. 取磨具依次把油纸放入磨具槽中
- 7. 依次塞入面团调整均匀放冰箱急冻一个小时左右
- 8. 急冻好的饼干切厚爆均匀的块
- 9. 取烤盘铺上锡箔纸依次码好饼干
- 10. 烤箱预热10分钟，中层190度20分钟，根据自家烤箱温度设定
- 11. 烤好的饼干放凉变酥脆
- 12. 成品