用料：
- 韭菜 一斤
- 面粉 2斤
- 鸡蛋 6个
- 粉条 一把
- 油 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 香油 适量
小贴士：
做菜蟒用发面做出来好吃易消化，菜蟒皮尽量擀的薄一点，韭菜鸡蛋味道很香，我没有再放其它的调料，只放了盐和香油，很好吃！
做法：
- 1. 这是切开的菜蟒
- 2. 准备菜蟒馅: 韭菜洗净控水切碎，炒鸡蛋剁碎，粉条在开水里稍煮一下过凉水捞出剁碎，放香油、盐拌匀
- 3. 将发酵好的面团切成大小一致的剂子
- 4. 擀成薄薄的面皮
- 5. 放馅料摊匀
- 6. 卷起来，把两端卷好窝在下面，用两手握着两端向中间聚拢
- 7. 这是做好的菜蟒胚子，都做好后醒半个小时～一个小时左右
- 8. 水开后上锅蒸15分钟左右（根据菜蟒的大小）
- 9. 菜蟒蒸好了，香喷喷的。切开看看，皮薄馅多。