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  • 用料:

  • 山楂  12颗
  • 冰糖  100克
  • 绵白糖  50克
  •  130克

小贴士:

冰糖可以提前弄碎一点。比较容易融化。
融化后不可搅拌了。做好的记得要,放在抹了油的容器上。

做法:

  • 1. 准备好所有食材备用。
  • 2. 先将水和冰糖放入锅中,小火烧热。
  • 3. 冰糖融化,放入绵白糖,一起融化,冒泡后不可搅拌。
  • 4. 继续小火熬煮,到琥珀色,用一根筷子蘸凉水试一下,能变硬就可以。
  • 5. 串好的山楂粘满糖。我串的比较长,锅子比较窄,所以用勺子淋的。
  • 6. 后放摔到抹了油的烤盘中。
  • 7. 晾凉后即可使用。敏茹意自制