用料：
- 无丝豆角 一斤
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒 20克
- 干辣椒 20克
- 姜丝 适量
- 蒜片 适量
- 味精 适量
小贴士：
无丝豆角过油时要炸熟，炸花椒和干辣椒时火不能太大，花椒和辣椒尽量不要炸糊，炸糊了花椒就没有了麻味，辣椒看起来也不好看。
做法：
- 1. 准备好所需的食材
- 2. 无丝豆洗净用手掐断
- 3. 锅里倒油，油热后大火炸3分钟左右
- 4. 炸透捞出控油
- 5. 锅里留底油，把各种食材倒进去炒香
- 6. 倒入无丝豆角翻炒
- 7. 沿锅边加点水，翻炒几分钟，使其更入味，起锅时加一点味精翻炒均匀即可出锅装盘
- 8. 干煸无丝豆角成品图