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三文魚蛋煎餅的做法

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  • 用料:

  • 三文魚松  按个人喜嗜加減
  • 面粉  80g
  • 雞蛋  兩隻
  • 香油  少許
  • 胡椒粉  少許
  • 麦皮  適量

小贴士:

加上麦皮可增加口感!麥皮是最佳健康食品

做法:

  • 1. 面粉調成糊狀,加上麥皮,變成米糊,要浠些,不然煎饼太厚
  • 2. 蛋加少許香油及白胡椒粉備用
  • 3. 用少许油熱鍋
  • 4. 煎饼加上三文鱼松,个人喜嗜增減魚松
  • 5. 反轉再煎下,增加口感
  • 6. 上碟
  • 7. 另一角度