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  • 用料:

  • 花蛤  500克
  • 蒸鱼豉油  适量
  • 白糖  适量
  • 朝天椒  两个
  • 葱花  适量

小贴士:

蒸鱼豉油的量按照个人口味调

做法:

  • 1. 花蛤洗净,冷水下锅,盖上盖子大火烧开
  • 2. 烧到壳张开捞出
  • 3. 把没肉的壳剪下来
  • 4. 蒸鱼豉油、白糖、温水搅拌均匀
  • 5. 倒在花蛤上
  • 6. 撒上朝天椒、葱花
  • 7. 锅烧热油倒在花蛤上
  • 8. 一道美味的白灼花蛤就做好了!
  • 9. 再来一张近照