用料：
- 1:红面团
- 面粉 130g
- 红糖 30g
- 开水 55g
- 泡打粉 1g
- 2:白面团
- 面粉 130g
- 白糖 10g
- 牛奶 30g
- 泡打粉 1g
- 盐 2g
- 鸡蛋 1个
小贴士：
1、一定要切薄片，越薄越脆……
2、油温到了7成热，一定要小火炸，边炸边翻面
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 取干净碗加入红糖30g、开水55g拌均溶解待凉
- 3. 另取干净碗加入面粉130g、牛奶30g、盐2g、白糖5g、鸡蛋一个、泡打粉1g
- 4. 拌均揉成面团
- 5. 这是揉好的白面团
- 6. 待凉的红糖水加入泡打粉1g、面粉130g
- 7. 同样揉成面团
- 8. 这是揉好的红面团
- 9. 用擀面杖把红、白面团擀成薄片
- 10. 将红面团重叠在白面团上
- 11. 从一端卷起
- 12. 包上保鲜膜放入冰箱冷冻2小时
- 13. 取出后切薄片
- 14. 记得一定要薄片哈
- 15. 油锅7分热，小火炸至金黄色，中途要翻面
- 16. 捞出控油
- 17. 待凉即可食用，咯吱咯吱脆哒……
- 18. 成品图
- 19. 成品图