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剔骨肉萝卜粥的做法

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  • 用料:

  • 大米  半杯(电饭锅配杯)
  • 萝卜  1小段
  • 熟骨肉  适量
  •  适量
  • 清水  适量
  • 小葱  2根

小贴士:

1、剔肉时要仔细小心骨渣。2、可以加上少许的姜末、粥味更鲜。3、萝卜和肉末的量可以根据食用人的多少自由调整。4、本菜谱适用3-4人量供参考。

做法:

  • 1. 主要食材(其实加一点姜末粥会更香,但因家中小朋友不喜,所以本次没加)。萝卜只取了下图中的一半。
  • 2. 萝卜切细粒、肉从骨头上剔下并切碎,葱洗净切碎备用。
  • 3. 锅内放入适量清水,水开后放入洗净的米。
  • 4. 熬至大米微涨(即俗称米伸腰的样子)。
  • 5. 依次放入剁碎的肉和切碎的萝卜。
  • 6. 中小火熬至浓稠。
  • 7. 关火调入适量的盐、撒上葱花拌匀。
  • 8. 美味的不要不要的。