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咸豆浆(上海小吃)的做法

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  • 用料:

  • 热豆浆  1杯
  • 油条  半根
  • 麻油  少许
  • 辣油  少许
  • 紫菜  少许
  • 榨菜  少许
  • 虾米  少许
  •  少许
  • 盐,味精或鸡精  少许
  • 葱花  少许

小贴士:

豆浆要烫,醋少

做法:

  • 1. 碗内放少许的紫菜、虾米、盐、味精,榨菜切碎,油条剪小段
  • 2. 滚烫的豆浆倒入碗内
  • 3. 加入少许酱油、醋(醋为了让豆浆开花,一定要少,不让太酸)
  • 4. 依个人口味导入麻油、辣油
  • 5. 撒上葱花,点缀,完成
  • 6. 豆浆开一些花就好,醋倒多了,花就开的更大