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年糕腊肉的做法

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  • 用料：

  • 年糕  1包
  • 腊肉  半斤
  • 青红线椒  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 盐  适量
  • 鸡精  5克
  • 味精  5克
  • 老抽  适量

小贴士：

盐要少

做法：

  • 1. 材料初加工
  • 2. 年糕低油温过油，腊肉过水，两边以上
  • 3. 炒香小料
  • 4. 入主辅料，调味，调色，点少许水
  • 5. 炒香，，淋油。装盘