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  • 用料:

  • 牛腱子(前腿)  两斤
  • 廖排骨卤料  一包
  • 印度魔鬼椒  四个
  • 水(高汤)  适量

小贴士:

辣椒太辣的,少放点辣椒

做法:

  • 1. 牛腱子洗干净
  • 2. 准备一包卤料,廖排骨味道不错
  • 3. 牛肉轻微过水煮一下,有浮沫后,沥出
  • 4. 卤料放水里,牛肉放水里,几个辣椒放水里,烧开小火一个半小时或者两个小时
  • 5. 适量充足的,泡一泡更好吃