用料：
- 贻贝 十二个
- 大蒜 五瓣
- 洋葱 一个洋葱的四分之一
- 小米椒 三个
- 龙口粉丝 一把
- 菜油 适量
- 白糖 半勺
- 生抽 半勺
- 胡椒粉 少许
- 十三香 少许
- 水淀粉 适量
- 醋 少许
- 食盐 半勺
小贴士：
严格掌握时间，蒸太久就老了口感不好！
做法：
- 1. 贻贝洗净掰开只留半边壳
- 2. 粉丝用热水泡软
- 3. 洋葱切细 大蒜压成泥 小米椒切细
- 4. 先把粉丝用手撕成一小节放到贻贝上面，剩下的粉丝铺到盘底再把贻贝放到粉丝上面
- 5. 碗里放清水 淀粉 生抽 一点点醋 白糖 十三香 胡椒粉搅匀备用
- 6. 锅里放油，烧热放入洋葱炒香
- 7. 再放蒜泥
- 8. 然后把碗里兑好的汁倒入锅里用铲子搅和直到汤汁浓稠
- 9. 把汤汁浇到粉丝上面，水烧开入锅蒸三分钟
- 10. 把小米椒均匀撒到贻贝上面
- 11. 最后锅里放油烧热浇到贻贝上面