打印
【清·蛋卷】古人的蛋卷可不是甜的哦!的做法
www.xiangha.com/caipu/99311761.html
用料:
做法:
1.
取鸡蛋数枚,打开入碗,充分打匀
2.
平底锅刷一层薄油;开小火热锅,煎蛋饼,煎完压平
3.
半肥半瘦的猪肉剁碎,加盐、绿豆粉、鸡蛋清、豆油、甜酒、小葱、花椒、八角用热水浸泡半小时,取水入肉馅,把肉馅搅匀
4.
取适量肉馅用鸡蛋饼卷起,两头折起;逐个折好后放入蒸笼内蒸熟即可