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仿真版的萝卜的做法
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用料:
面粉
适量
温水
适量
抹茶粉
适量
白糖
适量
牛奶
适量
发效粉
适量
肉松
适量
沙拉酱
适量
碱水
少许
小贴士:
抹茶粉最好加糖用牛奶和面,这样宝贝们才会喜欢吃,面粉不一样,吸收水分也不一样,所以还是自己控制一下,面团不要太软,软不好整形
做法:
1.
抹茶粉搅拌面粉加糖加发效粉,用牛奶和面,白色正常和面,发效好,用少许碱水揉一下
2.
用碱水揉过的面团
3.
擀平,不要太薄,太薄不好整形
4.
自己做的肉松加些沙拉酱,味道棒棒哒
5.
包好整形就可以,差不多就行,一模一样也不可能,萝卜长的也不一样啊,抹茶味的也整一下形,用水粘上就可以了
6.
有点萝卜样子吧
7.
蒸好的萝卜包,面不粘手,按下去也会很快爬起来