用料：
- 木耳 200克
- 瘦肉 100克
- 红尖椒 1个
- 绿尖椒 1个
- 胡萝卜 半个
- 菜油 适量
- 生抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 大蒜 3瓣
- 生姜 3片
- 绿葱 3棵
- 蒜苗 1棵
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
注意瘦肉的断生程度，不能太长时间，刚变颜色就要导入生抽和料酒，中途导入木耳的时候注意不能太老！
做法：
- 1. 瘦肉切片
- 2. 木耳洗干净切小片
- 3. 葱，姜，蒜，蒜苗，都切丁
- 4. 红椒绿椒切丝，胡萝卜切片
- 5. 油烧热
- 6. 放入瘦肉断生
- 7. 放入生抽，料酒适量
- 8. 放入木耳快速翻炒1分钟
- 9. 放入辣椒和胡萝卜翻炒3分钟
- 10. 放入盐，鸡精翻炒1分钟入味
- 11. 放入蒜葱姜蒜苗1分钟
- 12. 可以起锅了！
- 13. 装盘了！朋友们，是不是很简单，快来试吃吧！