用料：
- 甜虾 半斤
- 洋葱 半个
- 菜油 适量
- 生姜 一小块
- 白酒 少许
- 洋葱 小半个
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 清水 一碗
- 小米椒 四个
小贴士：
千万不要煮久了，太老就失去了原有的鲜味！
做法：
- 1. 解冻码上白酒放半小时，然后用清水冲掉白酒味
- 2. 土豆丝用水焯熟装碗底
- 3. 洋葱切丁 生姜切丝 小米椒切细
- 4. 炒锅放油烧热下洋葱炒香
- 5. 加一碗清水烧开倒入甜虾盖上锅盖烧开（大约一分钟）
- 6. 把虾倒在土豆丝上面再撒上姜丝 小米椒，然后锅里放适量油烧热浇在碗里
千万不要煮久了，太老就失去了原有的鲜味！