冰糖葫芦的做法

做法：

• 1. 买来新鲜的山楂洗净，去蒂去核
• 2. 锅中放入少量清水，加入足够的冰糖
• 3. 将山楂用竹签或一次性筷子穿好摆放整齐
• 4. 使用勺子不停搅拌，加速冰糖溶解
• 5. 熬成糖浆时，将山楂串放入锅中，将糖浆均匀淋在山楂上
• 6. 在盘底刷上一层植物油，防止粘盘，将山楂串捞出摆盘
• 7. 冷却2小时就可以了