用料：
小贴士：
五花肉最好洗干净再绞肉馅，这也就是不要在超市里买肉馅的原因，滋生细菌太多！
莲藕要切薄藕片，不要太厚
炸食最好少食用或搭配蔬菜来吃
做法：
- 1. 五花肉洗干净切片，姜切片放进绞肉机里，倒入味极鲜酱油，老抽
- 2. 几十秒绞成肉馅
- 3. 搅好肉馅盛入碗中，加葱末，鸡精，盐
- 4. 拌匀成肉馅备用
- 5. 莲藕洗干净去皮控水备用
- 6. 切成二连一的藕片
- 7. 中间夹肉馅
- 8. 如图都夹完放盘子里备用
- 9. 鸡蛋打散加少许水和面粉
- 10. 打蛋器搅打均匀
- 11. 藕夹放面糊里沾满
- 12. 放入油温七成热的锅里炸
- 13. 均匀放入，炸到一面发黄，适量翻个面
- 14. 炸到两面金黄可捞出控油
- 15. 刚炸好的藕夹太香了
- 16. 敏茹意作品
炸藕夹