用料：
- 饺子皮 30张
- 葱 适量
- 油 适量
- 盐 1.5克
- 面粉 小半碗
小贴士：
小贴士：做油酥的油温一定不能大了，边倒油边搅拌在面粉是避免成团！因为葱油饼本身就有油了，所以煎的时候锅里只要刷一层薄薄的油就可以了，全程小火煎，一定要趁热吃哦，真的酥得掉渣！快手早餐必选！
做法：
- 1. 先上图
- 2. 准备好食材，面粉里面加盐拌匀
- 3. 锅里烧油，油温不要太高，六成热
- 4. 边倒边搅拌到面粉碗里，搅拌至顺滑，油酥就做好了
- 5. 案板上依次排五片饺子皮
- 6. 用刷子在饺子皮中间刷一线油酥
- 7. 均匀撒上葱花
- 8. 先对折折三分之一
- 9. 然后再对折一半，最后再卷好
- 10. 从一头开始卷起，往中间慢慢卷，以免散开，最后收口压底下压紧
- 11. 用手掌按压下去
- 12. 用擀面杖擀薄擀圆
- 13. 锅里刷一层油，小火慢煎
- 14. 煎至两面金黄就可以出锅了
- 15. 成品图！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！