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  • 用料:

  • 阳江豆白豉  1两
  • 杏鲍茹  3两
  • 木耳  1两
  • 腩肉  2两
  • 青椒  1两
  • 红椒  1两
  • 洋葱  1两
  • 葱米  1两
  • 李锦记豆酱  少许
  • 蒜蓉  少许

小贴士:

炒豆豉要加少许白糖

做法:

  • 1. 先将各料切成米
  • 2. 将木耳飞水备用
  • 3. 将杏鲍菇拉油成金黄色备用
  • 4. 将腩肉炒香备用
  • 5. 烧锅下油爆香蒜蓉下各料下黄豆酱加少许白糖,味精,包尾油上碟即可