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巴沙鱼排小姐与土豆条先生的做法
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用料:
巴沙鱼排
一个
土豆
一个
柠檬
半个
心里美萝卜
六片
西兰花
两朵
橄榄油
适量
盐
少许
番茄酱
少许
黑胡椒碎
少许
香菜心
三根
生菜
一叶
小贴士:
我没有炸土豆条,剩油不好做菜,所以我煎的土豆条,煮的时候别把土豆煮的太熟,不然最后就碎了,不成型,
做法:
1.
先把巴沙鱼拍拿小锤子或者刀背轻轻拍几下,然后用盐和黑胡椒碎在表面轻轻按摩一下,腌制十五分钟
2.
心里美萝卜切片热水烫一下,卷起来用牙签穿成花朵形状,西兰花煮熟,土豆切成条煮至六分熟,青柠檬切成两半,备用
3.
电饼铛或者平底锅,放橄榄油,下入巴沙鱼排,煮好的土豆条,煎熟,巴沙鱼排煎两面变色,拿半个柠檬挤入柠檬汁,在轻轻煎几分钟,两年焦黄,即可盛出。土豆条多煎一会,颜色会好看,
4.
把西兰花,心里美摆好,找到自己喜欢的角度,生菜叶垫底,把巴沙鱼排放进来,柠檬切片,依次摆入
5.
土豆条摆好,香菜心放上面点缀,番茄酱挤入小碟,简单的家庭式西餐就做好啦,成本还不到二十哦~