凉拌白菜丝的做法

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用料：
白菜丝/嫩白菜 300g
葱 50g
香菜 20g
干辣椒（不辣的干辣椒） 6个
油
盐
耗油
酱油
醋
香油

做法：

1. 锅里先放油，把10几个干辣椒掰碎炸一下干辣椒，出点辣椒油，可以多炼点辣椒油，备下次使用
2. 白菜切成丝，香菜，葱切好
3. 把辣椒油、盐、醋（可适量多放）、耗油、酱油一并放入凉拌。超清新的小菜!