
用料:
- 章鱼 150克 汆熟切粒
- 面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 卷心菜 50克 切碎
- 洋葱 20克 切碎
- 盐 1克
- 章鱼小丸子酱 适量
- 海苔末 适量
- 木鱼花 适量
做法:
- 1. 面粉加水拌至无颗粒 再加入鸡蛋 盐
- 2. 切碎备用
- 3. 配料
- 4. 模具热了调小火 先倒入半丸子的面糊 看到边缘稍凝固就可以加入配料 一直都用小火来煎
- 5. 稍等片刻用签子把丸子转半圈再加入面糊 直至满 慢慢转动起来就成形了
- 6. 成形了 表面刷油 不停转动丸子直到金黄色
- 7. 可以了
- 8. 挤上沙拉酱 洒海苔碎
- 9. 再加章鱼丸子酱 加入木鱼花
- 10. 味道非常赞!