用料：
- 鸭边腿 1个
- 猴头菇 2个
- 姜 10克
- 料酒 15克
- 枸杞酒 30克
小贴士：
猴头菇泡发要反复挤压，没有黄汤即可，黄汤挤不干净猴头菇会发苦。
做法：
- 1. 猴头菇泡发备用
- 2. 鸭边腿切块
- 3. 鸭肉凉水下锅
- 4. 放入料酒
- 5. 水开后捞出
- 6. 另起锅水烧开放入鸭肉
- 7. 姜片
- 8. 倒入酒泡枸杞
- 9. 大火煮制
- 10. 汤变白放入猴头菇
- 11. 继续煮出香味
- 12. 放入盐调味即可
- 13. 一道美味的猴头菇煲老鸭就做好了
- 14. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
猴头菇泡发要反复挤压，没有黄汤即可，黄汤挤不干净猴头菇会发苦。