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  • 用料:

  • 紫薯  1个
  • 糯米粉  1碗
  • 面粉  1碗
  • 白糖  100g
  • 晾白开水  适量

小贴士:

蒸紫薯饼之前要一次性放够水,蒸完再虚蒸几分钟才能拿出来哦

做法:

  • 1. 好吃不腻的紫薯饼,想吃吗
  • 2. 将紫薯洗干净削皮切块装碟中
  • 3. 白糖撒在紫薯块上,放入蒸锅蒸10分钟即可
  • 4. 这是蒸好了的紫薯
  • 5. 用勺子将紫薯压成泥状
  • 6. 加入糯米粉和面粉一起搅拌成面团
  • 7. 将面团分成等份差不多的面团剂子
  • 8. 模具内撒点面粉抖均匀后倒掉多余的面粉
  • 9. 将面团剂子放入模具内压实压平之后脱模
  • 10. 将造型好了的紫薯饼放在蒸碟上,放入蒸锅里隔水蒸30分钟后关火再虚蒸几分钟即可
  • 11. 好吃的紫薯饼完成了