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煮麻蚶子的做法

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  • 用料：

  • 麻蚶子  1000克
  • 大蒜  一头
  • 陈醋  两勺
  • 海鲜酱油  一勺
  • 盐  5克
  • 芝麻油  一勺
  • 捞汁  两勺

小贴士：

不要用热水煮，哪有煮出来的咬不动。

做法：

  • 1. 麻蚶子用水洗净。（最少5遍）
  • 2. 用冷水煮，水漫过蛤子就可以了！
  • 3. 大火烧开，蛤子张开口。（大约5～6分钟）
  • 4. 配好蘸料。
  • 5. 蚶子煮好了！开吃。