用料：
- 低筋面粉 350g
- 糖粉 150g
- 黄油 250g
- 蔓越莓干 125g
- 鸡蛋 1枚
做法：
- 1. 把全部糖粉全部筛入黄油，用刮刀混合均匀（黄油放置在室温下软化）
- 2. 鸡蛋打散，分两次加入黄油中，用电动打蛋器搅拌均匀，直至黄油蓬松体积变大0.5倍
- 3. 低筋面粉过筛一次性加入黄油中
- 4. 蔓越莓干切碎
- 5. 将切碎的蔓越莓干，放入黄油，混合均匀
- 6. 然后放入模具塑形，冷藏至少2小时
- 7. 切成厚度大概0.5cm片
- 8. 间隔一块的距离，均匀的码放在烤盘中
- 9. 进入烤箱上下火170度，烤大概20分钟
- 10. 装盘，配一杯牛奶，开吃