萝卜排骨汤的做法

做法：

• 1. 排骨洗净，焯水，撇去浮沫
• 2. 五分钟后，捞出排骨，冷水冲洗一下，洗去残留的血块
• 3. 将排骨放入炖锅，加生姜片，料酒，1.5倍高的清水，大火烧开后转小火炖
• 4. 在炖排骨期间，将白萝卜洗净，去皮，切滚刀，葱切段
• 5. 半小时后，加入萝卜，盐，转中火
• 6. 15分钟后，加入葱花，即可！