醋溜白的做法

做法：

• 1. 白菜洗干净，菜叶切小些（随自己口感）
• 2. 葱，姜，干辣椒，小米椒切碎备料
• 3. 取一只小碗，用白醋，盐，白糖，生抽，鸡精，水淀粉勾兑
• 4. 锅里倒入些许油加热，放入干辣椒和葱、姜炒出香味，再放入小米椒
• 5. 把菜叶放入锅中，大火翻炒3分钟左右
• 6. 菜叶炒至断生，把勾芡倒入锅中，大火翻炒至汤汁即可