蒸面(卤面)的做法

做法：

• 1. 洗净备好所有食材如图：
• 2. 锅内加水，蒸屉内铺上吸油纸放上湿面条，开火蒸20分钟。
• 3. 蒸面等待的同时，把菜炒好: 炒锅热油依次加入五花肉和所有蔬菜，加盐和生抽，炒至七成熟。
• 4. 蒸好的面条依次加入炒锅内，先用老抽拌匀上色，再和炒菜搅拌均匀至水分都被吸收。
• 5. 拌好的面条再次放入蒸屉中，待水开后，蒸屉放上蒸锅蒸10分钟后关火，焖2分钟起锅。
• 6. 蒸好的蒸面，盛盘开吃。