椒香蛋黄炒玉米的做法

做法：

• 1. 将玉米沥干水分用蛋黄腌制拌均，拍生粉成颗粒状。
• 2. 咸蛋黄煮熟砍茸
• 3. 干椒节淘去籽
• 4. 锅烧油56成油温下主料炸至色泽金黄外酥内嫩出锅
• 5. 锅留底油下咸蛋黄炒香调味（盐糖鸡味精香油花椒油），淋热油翻炒下干椒节和主料拌均出锅装盘。