用料：
- 山楂 适量
- 白糖 适量
- 水 适量
小贴士：
山楂洗净后一定要控干水分，不然挂不上糖霜，炒好糖要关掉火再放山楂。
做法：
- 1. 山楂洗净放至干爽没有水份后，用一支笔帽把核捅出来。
- 2. 都处理好就是这样，吃的时候放心吃不会担心硌牙了。
- 3. 炒锅放糖加水基本2：1吧
- 4. 开火熬糖
- 5. 开始起大泡后来成了小泡泡，直到炒出沙来了关火。
- 6. 把山楂放进锅里快速翻炒，注意别把山楂炒烂了要保持山楂的完整。
- 7. 出锅装盘！漂亮吧？！
- 8. 再来张照片！
山楂洗净后一定要控干水分，不然挂不上糖霜，炒好糖要关掉火再放山楂。